壹、土地法：
土地法關於耕地之意涵未直接予以定義，惟依上述土地法第106條之規定，其範圍在解釋上與土地之使用分區、用地編定或地目無關，係以土地之使用目的界定耕地之涵義，而該土地上為存有租賃關係，並作為耕作或漁牧使用者；或原屬農業或其他直接生產用地，經出租供耕作或漁牧使用，惟嗣因土地依法變更為非耕地，而繼續供原出租目的使用時(土地法第83條之作用)，亦仍屬土地法所稱之耕地。
貳、農業發展條例：
農業發展條例所稱之耕地係「指依區域計畫法劃定為特定農業區、一般農業區、山坡地保育區及森林區之農牧用地」，故其與地目無關，而僅與土地使用分區及用地編定類別有關。且農業發展條例對於其所稱耕地之主要規範內容，係在於管制耕地之取得主體(第33條)及分割(第16條)之限制等，並排除耕地租賃適用三七五減租條例及土地法等規定，藉以達促進農地合理利用等之立法目的。
參、題外話：農業用地與耕地之差異
一、農業用地：依農發條例第3條：十、農業用地：指非都市土地或都市土地農業區、保護區範圍內，依法供下列使用之土地：（一）供農作、森林、養殖、畜牧及保育使用者。（二）供與農業經營不可分離之農舍、畜禽舍、倉儲設備、曬場、集貨場、農路、灌溉、排水及其他農用之土地。（三）農民團體與合作農場所有直接供農業使用之倉庫、冷凍（藏）庫、農機中心、蠶種製造（繁殖）場、集貨場、檢驗場等用地。
二、耕地：依 農發條例第3條： 十一、耕地：指依區域計畫法劃定為特定農業區、一般農業區、山坡地保育區及森林區之農牧用地。
肆、耕地禁止細分之規定：
農發條例第 16 條：每宗耕地分割後每人所有面積未達○．二五公頃者，不得分割。